Вкусные закуски на новый год: пять простых рецептов

Рецептов много не бывает. Сегодня будем учиться готовить несложные закуски на новый год. Ведь всегда хочется порадовать близких чем-нибудь необычным в этот замечательный праздник.

Пять рецептов закусок на Новый год

Рецепт закуски "Елочки"

Нам понадобятся:

• тарталетки
• рыба красная
• сыр
• вареное яйцо
• майонез
• морковь
• Огурец
• Красная икра

Приготовление:

Натереть на терке сыр, яйцо. Нарезать мелкими кусочками красную рыбу. Все перемешать, заправить майонезом.

Заполнить тарталетки полученным фаршем. Нарезать тоненькие полоски из огурцов. Сложить полоски гармошкой и наколоть полоски на шпажки или зубочистки.

Вырезать из моркови звездочки, наколоть звездочки на зубочистку с огурчиком и украсить полученной "елочкой" тарталетки с начинкой.

Рецепт закуски "Деды Морозы"

Нам понадобятся:

• тарталетки
• сыр
• вареное яйцо
• майонез
• помидоры Черри
• чеснок
• зерна граната
• черный перец горошек

Приготовление:

Натереть на терке сыр, яйцо, чеснок. Все перемешать, заправить майонезом. Помидорки разрезать пополам, у одной половинки убрать середину.

Заполнить  очищенную половину помидора полученным фаршем. Сверху положить вторую часть помидора.

Гранатовая косточка - носик Деда мороза, а черный перец горошек - глазки. Майонезом нарисовать бороду.  Дед Мороз готов!

Поставить Деда Мороза в тарталетку.

Рецепт закуски "Розы из красной рыбы"

Нам понадобятся:

• красная рыба (лосось)
• сыр плавленый
• хлеб
• огурец
• укроп

Приготовление:

Из хлеба вырезать кружки и обжарить их на сковороде. Смазать кружки плавленым сыром.

Тонкими узкими полосками нарезать огурец и уложить его в виде гнезда на хлебушек.

Полоски рыбы скрутить  и уложить в середину "гнезда". Украсить блюдо укропом.

Рецепт закуски - бутерброды "Елочки"

Нам понадобятся:

• красная рыба (лосось)
• сыр плавленый
• хлеб
• огурец
• укроп
• икра красная
• зерна граната

Приготовление:

Из хлеба вырезать треугольники и обжарить их на сковороде. Смазать треугольники плавленым сыром.

Порезать рыбу на небольшие кусочки и уложить ее на хлеб.

Из огурца нарезать полукольца, уложить их в виде елки на рыбу.

Украсить "елки"  зернами граната и икринками.

Рецепт закуски - бутерброды "Грибочки"

Нам понадобятся:

• сыр плавленый
• батон
• огурец
• укроп
• икра красная
• зерна граната
• майонез

Приготовление:

Из батона формочкой вырезаем грибочки, смазываем их плавленым сыром.

Шляпку гриба покрываем икрой и украшаем капельками майонеза.

Мелко нарезанным укропом посыпаем ножку грибочка.