Знаю, что есть люди, которые считают, что День Святого Валентина не следует отмечать в нашей стране.
Вот уж не знаю почему, они так категорически против, но мне лично этот праздник нравится. Добрый, красивый, настраивающий на весну праздник.
А какой же праздник без чаепития? А чаепитие без вкусняшек не бывает.
Два рецепта:
кексики с сердечками и рулетик бисквитный с сердечками
Правда, эти кексики называются МАФФИНЫ. Модное сейчас слово.
Говорят, что маффины отличаются от кексов способом замеса теста, но это отличие видимо сразу заметить могут только специалисты.
Ну, и ладно, пусть будут маффины, главное, чтобы были вкусненькими.
А этот рецепт маффинов еще и красивенький. Он с сердечками. Отличное угощение к чаю в День Святого Валентина.
Для приготовления маффинов нам понадобятся:
- мука - 3 стакана.
- сахар- 2 стакана
- молоко - 1 стакан
- сливочное масло - 220 гр.
- яйца - 4 шт
- разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- пищевой краситель красного цвета
По этому рецепту у вас получится 14-18 маффинов.
А это рецепт крема для маффинов.
А вот рецепт бисквита с сердечками
Для приготовления бисквита нам понадобятся:
- муки - 150 г
- какао - 15 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- яйца - 4 шт (крупные)
- сахар - 150 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- обезжиренное молоко - 2 ст.л.
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. уксуса
- 1 ч.л. ванильного экстракта (ванильного сахара)
- пищевой краситель красного цвета
- сахарная пудра
Для крема нужно:
- творожно-сливочный сыр (Маскарпоне) - 250 г.
- сахарная пудра - 2 стакана
- сливочное масло комнатной температуры - 6 ст. л.
- 1 ч.л. ванильного экстракта (ванильного сахара)
Приятного аппетита.
